杨梦曦

个人简介：

杨梦曦，女，汉族，湖南常德人，中共党员，博士。研究方向为水产动物营养代谢与品质。主持国家自然科学基金青年项目和湖南省自然科学基金青年项目各1项，以第一作者在Aquaculture、Cells和Fish and shellfish immunology等学术刊物上发表论文7余篇。

联系方式：

ymx@hunau.edu.cn

教育背景及工作经历：

2011.9-2015.6  湖南农业大学，食品科学与工程专业，本科

2015.9-2021.6  中国海洋大学，水产动物营养与饲料学专业，硕博连读

2022-至   今 太阳城集团

主讲课程：

《水产品加工学》，本科，主讲

主要研究方向：

1. 肉食性鱼类的糖代谢；

2. 水产动物营养与品质；

代表性科研课题:

1. 探究PGC-1α介导草鱼肌肉硬度性状的作用与调控机制，国家自科基金青年项目（32303026），2024.01-2026.12，30万，主持；

2. PDK4通过代谢调控草鱼肌肉硬度性状的机制研究，湖南省自科基金青年项目，2024.01-2026.12，5万元，主持。

代表性科研论文：

1. Yang M., Pan M., Huang D., Liu J., Guo Y., Liu Y., Xiao T., Mai K., Zhang W., 2023. The uninhibited glucagon signaling pathway in Japanese flounder Paralichthys olivaceus: A link with the glucose intolerance? Aquaculture, 740172.

2. Yang M., Pan M., Huang D., Liu J., Guo Y., Liu Y., Zhang, W., 2023. Glucagon promotes gluconeogenesis through the GCGR/PKA/CREB/PGC-1α pathway in hepatocytes of the Japanese flounder Paralichthys olivaceus. Cells, 12 (7), 1098.

3. Yang M., Guo X., Chen T., Li P., Xiao T., Dai Z., Hu Y., 2022. Effect of dietary replacement of fish meal by poultry by-product meal on the growth performance, immunity, and intestinal health of juvenile red swamp crayfish, procambarus clarkia. Fish & Shellfish Immunology, 131, 381-390.

4. Yang M., Deng K., Pan M., Gu Z., Liu D., Zhang Y., Zhang W., Mai K., 2019. Glucose and lipid metabolic adaptations during postprandial starvation of Japanese flounder Paralichthys olivaceus previously fed different levels of dietary carbohydrates. Aquaculture, 501: 416-429.

5. Yang M., Deng K., Pan M., Zhang Y., Sampath W., Zhang W., Mai K., 2020. Molecular adaptations of glucose and lipid metabolism to different levels of dietary carbohydrates in juvenile Japanese flounder Paralichthys olivaceus. Aquaculture Nutrition, 26: 516-527.